Agenda Scherwiller

Alors que le mois d’août bat son plein et que l'été affiche ses plus belles températures, l'esprit des vacances est plus que jamais installé. Face à cette chaleur estivale, une seule règle : il est primordial de bien se désaltérer ! C'est pourquoi nous vous donnons rendez-vous pour une nouvelle soirée Bisàmme sous le signe de la fraîcheur. Pour cette édition caniculaire, nous mettons en lumière notre Alsace macéré 2022. Avec sa robe captivante et ses notes désaltérantes, c'est la cuvée idéale pour contrer les fortes chaleurs, hydrater les esprits festifs et trinquer aux longues soirées d’août qui ne finissent jamais. Côté papilles, préparez-vous à de savoureuses grillades d'été avec Prestige Barbecue, qui saura combler toutes vos envies gourmandes. L'ambiance musicale et chill sera quant à elle assurée par Les Z'inopinés en duo, dont les notes accompagneront parfaitement ce moment de pure déconnexion. Que vous soyez au sommet de votre farniente estival ou en quête d'une pause fraîcheur après le travail, c'est l'occasion parfaite pour relâcher la pression et savourer la douceur alsacienne à l'ombre. Rejoignez-nous pour célébrer août, la liberté et le plaisir d'être ensemble. C’est le moment de plonger dans le grand bain des vacances, un verre d'Alsace macéré bien frais à la main et le sourire aux lèvres. On vous attend avec impatience pour fêter le cœur de l'été comme il se doit !

Profitez d'une matinée dans les vignes et brunchez à bord d'une calèche. Vous découvrirez les plantes des vignes à travers des petites dégustations. Pour plus de convivialité, vous pouvez apporter une boisson originale à faire découvrir au groupe. Programme soutenu par la Communauté de communes de Sélestat et Territoires et l’Agence de l’eau Rhin Meuse. En partenariat avec Henri Walter.

Pour ce nouveau rendez-vous estival, nous vous invitons à une exploration sensorielle inédite au cœur de notre chai. Le Domaine Achillée se pare des couleurs des îles pour une soirée dédiée aux saveurs vibrantes, ensoleillées et chaleureuses de la gastronomie créole. En plein cœur du mois d'août, alors que les journées sont les plus chaudes de l'été, il devient indispensable de se désaltérer avec style. Nous avons donc imaginé une alliance audacieuse et ultra-fraîche entre la pureté tendue de nos vins d'Alsace et la richesse aromatique de cette cuisine exotique, où les épices douces, le piment subtil et les herbes fraîches se répondent avec élégance. Plongez au cœur d'un voyage culinaire unique sous les tropiques, où chaque cuvée a été méticuleusement choisie pour créer un dialogue parfait avec des plats parfumés. Laissez-vous séduire par le contraste saisissant et désaltérant entre la droiture minérale et la fraîcheur vive de nos cépages, et l'équilibre complexe du gingembre, de la coriandre ou du lait de coco. C'est une invitation à redécouvrir notre terroir sous un nouveau jour, porté par des accords surprenants capables de rafraîchir les palais les plus échauffés par le soleil d'août. Au-delà de la dégustation, cette soirée est avant tout un moment de partage, de fraîcheur et d'immersion. Que vous soyez un amateur éclairé ou simplement curieux de nouvelles expériences gustatives, vous profiterez d'une ambiance conviviale à l'abri de la chaleur au sein de notre bâtiment bioclimatique, véritable écrin dédié à la terre et au goût. Cette parenthèse gourmande et exotique promet d'être un souvenir marquant de votre été.