Agenda Katzenthal

Profitez de la lueur du matin pour découvrir le vignoble alsacien, un de ses nombreux châteaux, le secret d'un bon vin et d'une bonne production. Dès votre arrivée au domaine, vous chausserez vos baskets pour partir avec nous en escapade à travers le vignoble. Ce sera l'occasion d'échanger autour de l'art de la culture des vignes et de l'âme du terroir alsacien. Devant un magnifique point de vue qui s'offrira à vous sur le village de Katzenthal et son château, un grand buffet "petit déjeuner" sucré et salé vous permettra de reprendre des forces et de profiter d'un moment pour vous ressourcer. De retour au domaine, vous visiterez nos chais. Entre foudres, cuves inox, et barriques, vous aurez un aperçu du métier de vigneron et de la magie qui mène du raisin au vin. Enfin, pour mieux connaître les 7 cépages alsaciens, excercez vos papilles, et déterminez vos propres goûts, nous vous inviterons à une dégustation de nos vins. Réservation obligatoire, au plus tard la veille.

Suivez-nous dans le vignoble pour découvrir les 7 cépages alsaciens. Notre viticultrice, Fanny Stoeckle, vous emmènera à travers ses parcelles de vignes, pour vous parler de son métier, sa passion. Les vignes du domaine sont principalement situées sur les côteaux de Katzenthal, qui bénéficie d'un micro-climat. Une dégustation commentée des vins du domaine au coeur de sa cave clotûre cette matinée très enrichissante.